TUĞÇE KAFALI'DAN PAHRAMANLARA ÖZEL YEMEK TARİFİ - 2020.11.29

Kasım Ayı Pulmoner Hipertansiyon Farkındalık Ayı'nda, Sayın Tuğçe KAFALI'dan PAHRAMANLARA özel yemek tarifleri

#Teşekkürler @soyummydiet 

Bir karnabahar ile neler yapabiliriz? 3 farklı tarif paylaşıyorum, karnabahar sevenler için üçüne de kefilim. Hem çok pratik, hem lezzetli oluyor.

Tariflerimi özellikle @pahsscdernegi için, Kasım ayı Pulmoner Hipertansiyon Farkındalık ayına özel paylaşıyorum. Farkındalık hayat kurtarır. #pahssc #pahraman

Pizza sevmeyen kaç kişi vardır bilmiyorum ama ben çok severim. İlk karnabahar pizza tarifim hüsranla sonuçlandı. Bana göre iki nedeni vardı. İlki bence karnabahar haşlanmalı, ikincisi ise sarımsak bence karnabahar pizza tabanına yakışmıyor, çok ağırlaştırıyor. Bu iki konuya dikkat ederek tekrar denedim, bu sefer oldu. Tabiki gerçek bir pizza değil ama bence gayet sağlıklı, denenebilir bir alternatifi.

Hamuru için:
1. 2 su bardağı robottan geçmiş karnabahar 
2. 1 yumurta
3. 1 su bardağı tulum loru
4. 1 su bardağı kaşar loru, kaşar ya da başka bir peynir
5. Bir çorba kaşığı pizza baharatı ( kekik, fesleğen,karabiber vs kendiniz de oluşturabilirsiniz)

Domates sosu için;
1. Domates püresi
2. Sarımsak
3. Salça
4. Zeytinyağı
Üstü için istediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz. Ben zeytin, çeçil, turşu, lor kullandım.
Yapılışı

Karnabaharları pirinç görünümü elde edene kadar robottan geçirin. Daha sonra karnabaharları kaynayan su dolu bir tencereye atarak yaklaşık 5 dk pişirin. Karnabaharları iyice süzüp bir bez yardımı ile parçalar halinde alıp iyice suyunu sıkın. Hamur için gerekli tüm malzemeleri iyice karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine istediğiniz kalınlıkta şekil vererek yayın. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. (Yaklaşık 20 dakika sürüyor) Daha sonra fırından çıkarıp ilk sıcaklığı hafif geçince sosu ve malzemeleri ekleyip fırında peynirler kızarana kadar pişirmeye devam edin.
#karnabaharpizza #aksamyemegi #yemektarifleri #diyetyemekleri #diyet #diyetyemektarifleri #sagliklibeslenme #fittarifler #sekersiz #glutensiztarifler #glutensiz

Deneyen herkesin çook beğendiği çok pratik bir tarif.
Karnabahar Pilavı:

Malzemeler
* 1 küçük karnabahar
* 1 adet yeşil biber ( köy biberi kullandım)
* 1 adet havuç
* 1 adet kapya biber

* 2 diş sarımsak

* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* Zerdeçal
* Tuz
* Karabiber
* Pulbiber

Yapılışı:
1. Önce karnabaharları güzelce yıkayın. Daha sonra rondodan pilavlık olana kadar çekin.
2.Havucu ve sarımsakları küçük küçük doğrayın. Ardından biberleri de yıkayıp küp küp doğrayın.
3.Bir tencereye zeytinyağı ekleyip karnabahar dışında tüm malzemeleri hafif yumuşayana kadar pişirin.
4. Ardından karnabaharları ve baharatları ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak 15 dakika pişirin.
#karnabaharpilavı #karnabahar #sebzeyemekleri #diyet #diyetyemekleri #sagliklisecimler #sagliklibeslenme #saglikliyasam #sagliklitarifler #diyetmenü #diyethesapları

Kısırdan çok daha kolay, karnabar seven sevmeyen herkesin seveceği karnabahar kısırı. Mutlaka deneyin o kadar güzel ki.

Malzemeler:
* 1 adet karnabahar
* 3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 adet orta boy soğan
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 yemek kaşığı biber salçası
* 1/2 adet limon
* Maydanoz, nane,dereotu
* Nar ekşisi
* Pancar turşusu, kırmızı lahana turşusu, biber turşusu, kornişon elinizde ne varsa kullanabilirsiniz çok yakışıyor.
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı pul biber

Yapılışı:
1. Karnabaharı ayırdıktan sonra blenderden geçirin.
2. Soğanın kabuklarını soyup ince ince doğrayın.
3. Zeytinyağını bir tavaya alın ve soğanları kavurun.
4. Salçaları ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Blenderdan geçirdiğiniz karnabaharları da ekleyerek 10 dakika pişirin.
6. Ilıdıktan sonra limon suyu, nar ekşisi, tuz ve pul biberi ekleyin, güzelce karıştırın.
7. Maydanoz, dereotu ve naneyi ince ince kıyın, turşular ile birlikte kısıra ekleyin ve güzelce karıştırdıktan sonra afiyetle tüketin.
#glutensiztarifler #karnabaharkisiri #fitkısır #diyetyemekleri #diyetyemektarifleri #diyet #saglikliyasam #kiloverme #zayiflama #diyetyemek

https://www.instagram.com/tugcekafali/

Biz de kendisine her zamanki duyarlılığınız için size çok çok teşekkür ediyoruz. İyi ki varsınız. Sevgilerimizle.